Tilenus Pagos de Posada

Uva Mencía procedente de un pago seleccionado por sus especiales características: cepas en vaso de entre 80 y 90 años con unos racimos muy pequeños. Fermentación con un 15% de raspón, en fudre abierto de roble francés, extracción suave mediante bazuqueo. Envejecimiento en roble francés de tostados ligeros durante 12-18 meses. Como resultado un vino complejo y estructurado pero también sutil y muy elegante. Disponible en botella Magnum.

Botella: Borgoña de 75 cl.
Región: Bierzo.
Variedad de la Uva: 100% Mencía.
Localidad: Valtuille de arriba y Pieros
Orografía: Laderas.
Altitud: Entre 600 y 800 m.
Clima: Continental con influencia Atlántica.