Lombano

Las notas balsámicas y especiadas de la crianza en madera se fusionan con el casís, la frambuesa y la zarzamora, pudiendo apreciar, a medida que se abre el vino, los matices mas florales de las violetas y el fondo mineral procedente de los suelos de cuarcita.
En boca se aprecia una entrada muy amable compensada por unos taninos de granulometría media, bien integrados en el vino, y con un final largo debido a su buena acidez. Los recuerdos aromáticos en boca proporcionan una sensación muy placentera.

Fecha de vendimia: 31/08/2011
Variedad: 100 % Mencía
Edad del viñedo: 60 años
Alcohol: 12,8 %
Elaboración: fermentación en depósito de hormigón y crianza en barricas francesas durante 12 meses.

Temperatura de servicio: 17-18 ºC
Decantar antes de beber