Botillo del Bierzo IGP - Auténtico Embutido Tradicional.de 1,2 Kg aprox.

Bienvenido a nuestra tienda online, especializada en productos tradicionales del Bierzo, donde puedes comprar el delicioso y auténtico Botillo del Bierzo. Este embutido típico, elaborado de manera artesanal, es un manjar imprescindible de la gastronomía berciana. Ideal para compartir en celebraciones familiares o con amigos, su sabor inconfundible es el resultado de una mezcla perfecta de carnes de cerdo, especias y un proceso de curación tradicional.

¿Qué es el Botillo del Bierzo?

El Botillo es un embutido que tiene Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que garantiza su calidad y origen. Está hecho principalmente de costilla y rabo de cerdo, aderezado con pimentón, ajo y sal, y posteriormente ahumado. Este proceso de elaboración le otorga su característico sabor intenso, que lo convierte en uno de los productos más apreciados de la comida tradicional berciana.

¿Por qué comprar Botillo del Bierzo en nuestra tienda?

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Cómo preparar el Botillo del Bierzo

Este embutido es ideal para platos contundentes, como el cocido berciano, acompañado de patatas, berza y chorizo. La preparación es sencilla: se cuece lentamente hasta que las carnes se deshacen en un plato lleno de sabor y tradición (entre dos horas y dos horas y media) 40 minutos antes de terminar se echa la patata y el repollo o berza a la pota. Es perfecto para las épocas más frías y un imprescindible en las festividades de la comarca.

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