AMPHORA DE COBIJA DEL POBRE-BODEGA ALMAZCARA MAJARA

Situación: Los Barrios, Ponferrada.

Variedad: 100% Mencía.

Certificación: DO Bierzo.

Alcohol: 14,4%

Viñedo: Entre 80 y 120 años. Situados a 500-600 metros de altitud.

Tipo de suelo: Suelo aluvial.

Clima: Mediterráneo continental.

Datos de elaboración: Vino elaborado a partir de las uvas 100% mencía, procedentes de sus viñedos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada. Se hacen 1000 botellas al año. Con una crianza de 9 meses en ánfora de terracota de 150l. Su cosecha es manual. Se elabora desde 2012.

9 Meses en ánfora de terracota de 150 litros

Propuesta de maridaje: Ideal con carne de ternera, ahumados y pescados azules.