Carne de falda de ternera/Kg

La falda es la pieza situada en la parte baja del lomo, entre la pierna y el costillar. Es un corte sin hueso que se localiza en la panza del animal y que proporciona una carne buena y jugosa aunque un poco dura debido a la gran cantidad de nervios que tiene. Se emplea para cocidos, guisados y estofado, aunque también se puede filetear.

*Los pedidos que llevan carne los Lunes no se envian, hay que cuidar del ganado