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Lomo adobado ahumado durante un corto espacio de tiempo. Irresistible.
La guinda es una variedad que llega del cerezo ácido con un sabor muy especial y de color rojo-rojo oscuro En otros países tiene una alta cotización culinaria Muy utilizada para meter en aguardiente, para hacer mermeladas espectaculares - para repostería, para cocteles y licores.
Queso tierno de vaca de 60 días de maduración con incrustaciones de guindilla y cayena repartidos en toda la masa del queso.
Elaborado de manera tradicional en la comarca de El Bierzo. Elige la variedad dulce o picante.
Cultivadas en la comarca, son sabrosas y muy bonitas por su piel tersa y brillante.
Perfecta para dar sabor a los guisos y cocidos o para lonchear y freir
Los métodos de elaboración que emplea Devegan, son los tradicionales para conservar todo lo auténtico de este manjar de reyes.